探店毋米粥

阿紫问姐夫：她有什么好？我哪里及不上她？你老是想着她，老是忘不了她？
姐夫平静的答：你样样都好，样样比她强，你只有一个缺点，你不是她............
还真是
要说我大潢川，确定是吃货集中营
街面大小食肆遍布，人头涌动
本地传统的各种焖肉炖汤小炒烧烤……
外来的川菜湘菜东北菜……
可选择范围够广，但是，最牵挂的还是数火锅
见惯了传统火锅煮沸的红油，辣椒花椒上下翻飞
忽闻新开了：毋米粥
用米汤涮火锅，听起来有点意思
毋米粥源自广东顺德
大家伙儿都知道广东人爱美食，更爱喝粥，总能把简单的食材熬出令人惊叹的美味
毋米粥用精选的各种肉食加上小米一起细火慢煨
粥水锅底涮各种食材，就像给肉加了一层芡，口感更细滑
必须得去尝一尝
想吃空心菜，来了卖藕滴
潢川在线及时出现，组织了试吃
毋米粥店位于小潢河岸边，风光无限好
店内清洁，绝无一般餐馆的油腻
服务员皆是热情大方，服务周到
当天到场的约有30余位潢川在线的会员朋友
虽然大家大多不相识，但是在潢川在线论坛的名字相互都是熟悉的，今天算是一一对上号了
最适合的朋友，即使很久不见
坐下来就能一起吃火锅
问好也不需道，撸起袖子边涮肉边说：
我跟你讲啊，仿佛不过是昨天
菜品如流水般一道道上来
热情好客的老板更是从北京赶来，一一握手敬酒，加菜
普通火锅汤底总让人感觉燥热不大健康
而粥底火锅却有益又养生
配搭海鲜，肉类，蔬菜类以及其他可口小菜
涮菜嫩，滑
粥的口味清，甜，爽
可谓一大美味享受
店内除了新式火锅还有粤菜
蜜汁叉烧肥而不腻，且有甜蜜的芬芳
脆皮鹅有嚼劲，蘸上独特的蘸汁慢慢咀嚼，越嚼越有味
豆制品都是店里师傅自制的，鲍汁海皇豆腐，外层香口，内里滑溜
小龙虾，去了头，虽然过了吃小龙虾的季节，个头不算很大，但是虾肉紧实Q弹，绝对新鲜，显然是良心商家，可歌可叹
还有很多菜式，且让我留一手
留待你自己去亲自品尝
如果世上没有美食，人还有什么活头？
火锅是最极致的团圆，大家一起吃火锅，是家人的感觉
取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹调的技法
吃的过程和烹调的过程合二为一
所有食材共时出现共时享用
每一种东西都染上了别的东西的味道
是彻彻底底的“你中有我，我中有你”
来，叫上家人，朋友一起去吃毋米粥啊
青山横北郭，点个毋米粥
美人卷珠帘，鲍鱼真是鲜
缘愁似个长，火锅涮肥牛
晚来天欲雪，下个羊肉卷
千山鸟飞绝，海参是一绝
怀君属秋夜，还要生菜叶